اختيار الفحم يبدأ بالغرض: الشواء يحتاج فحمًا صلبًا بحرارة ثابتة، والشيشة تحتاج فحمًا قليل الرماد وسريع الاشتعال، والمطاعم تحتاج اشتعالًا طويلًا واستهلاكًا اقتصاديًا.
الفحم الطبيعي من الأخشاب الصلبة كالطلح والكيبراتشو يتميز بالكثافة واستقرار الاشتعال، بينما يناسب فحم قشر جوز الهند المضغوط الشيشة لانتظام شكله وقلة رماده. اطلب عرض سعر وسنرشّح لك النوع المناسب لسوقك.